Ouvrir une boulangerie est un projet qui doit être longuement mûri, notamment au niveau des coûts que cela va représenter. En effet, lancer sa boulangerie, à moins que vous n’ayez repris un commerce déjà existant, va nécessiter l’acquisition de matériels tant pour la fabrication que la conservation des produits. Il faut cependant savoir qu’outre l’agencement …